Fonte: Revista ZN
Um espaço para falar de beleza, arte, maquiagens, jóias, viagens, cultura e é claro, muito vinho!Vamos degustar esse maravilhoso universo feminino!
quinta-feira, 31 de maio de 2012
Calçados 2012- Uma coleção muito democrática
Na época mais fria do ano as botas são as principais peças nos looks
femininos e neste ano não será diferente.
quarta-feira, 30 de maio de 2012
Styling para os cabelos
No dia a dia mude o penteado, cabelos diferentes chamam
mais atenção. Tire alguns minutos do dia para estilizá-lo, é um ótimo
investimento.
Fonte: Revista Evidência
segunda-feira, 28 de maio de 2012
Make poderoso para o inverno
Veja algumas dicas, com os produtos utilizados, para
fazer aquela maquiagem inesquecível.
Fonte: Revista Shape
quinta-feira, 24 de maio de 2012
Entrevista de Daniella Romano para Revista Go Where Vinhos
1. Daniella como foi essa mudança de
Bacharel em direito para o mundo do vinho?
Em
casa cresci com dois assuntos á mesa: o direito e o vinho. Meu pai um grande
apreciador de vinhos e procurador do Estado sempre conversava conosco sobre
justiça e vinhos. E não foi difícil cair de amores pelo direito. Mas aos poucos
percebi que minha paixão pelo vinho era maior e foi um processo muito natural o
direito me ensinou a buscar as respostas ‘ocultas’ e sentia uma sede enorme de
conhecer mais sobre o sensorial do vinho queria entender como surgiam seus
aromas e como reconhecê-los, além disso, eu tinha facilidade, fazia associações
com pessoas, lugares, momentos, tudo estava ligado aos cheiros e perfumes na
minha vida. Comecei a ler e a procurar cursos que só encontrei em outros países,
eles me ajudaram neste descobrimento e quando percebi já estava totalmente
envolvida.
2. O que a impulsionou a fundar a Aromas
do Vinho?
Quando comecei a estudar sentia muita dificuldade não encontrava
material adequado e que fosse fácil de manipular os que existiam eram muito
caros e difíceis de entender, não ofereciam nenhum suporte e se você tivesse
qualquer problema com um aroma ficava com a caixa incompleta, sem função.
Decidi então criar meu próprio material para poder estudar e depois de pronto
os amigos começaram a pedir para fazer para eles também. Percebi nisso um nicho
de mercado e resolvi estudar e me aprofundar mais para fazer um produto que
realmente ajudasse aos outros a entender de maneira didática como eu entendi.
Senti que era muito importante ir além do material: precisava também de um
serviço para tirar dúvidas, que o produto tivesse refil, que viesse numa
embalagem resistente para poder ser usado por mais de uma geração e que fosse
de fácil entendimento. Assim começou a Aromas do Vinho – a empresa produz e
vende os kits, mas não para por aí dando todo suporte necessário pós-venda, é
mesmo um curso na prática e que é atualizado a cada novo curso ou nova
descoberta que eu faço o que também nos diferencia das outras empresas.
3. Conte um
pouco sobre como funcionam as caixas de aromas e no que elas auxiliam no
aprimoramento olfativo.
Em primeiro lugar gostaria de explicar o que é uma caixa de aromas e
como a nossa é composta.
Ela é uma ferramenta, um material
indispensável para trabalho e estudo, eu ousaria dizer que ela é o ‘ticket’ de
entrada ao mundo do vinho. A idéia das caixas de aromas é facilitar o
aprendizado e o treino da memória olfativa. Ela nos ensina a reconhecer as
qualidades e os defeitos, que são conhecidos como odores e como estes têm um
cheiro forte e desagradável, não devem ficar na mesma embalagem que os aromas,
pois podem contaminar toda a caixa.
As nossas caixas são
diferenciadas de todas as outras porque para conseguir decifrar toda a história
do vinho percebemos que poderiam ir além do aroma, fizemos várias atualizações
e hoje temos uma caixa de aromas, cores
e sabores do vinho. Um material prático bem didático que nos proporciona
compreender todas as etapas da degustação: análise visual, análise olfativa e
análise gustativa. Na caixa dos defeitos
do vinho os odores foram desenvolvidos com nanotecnologia e são
micro-encapsulados, acondicionados em uma embalagem fechada a vácuo,
extremamente segura, fácil de manipular.
As cores e nuances nos indicam entre outras
coisas a idade do vinho, os aromas nos falam sobre o tipo da uva, o processo de
vinificação e envelhecimento, as soluções para testes gustativos contidas na
caixa nos ensinam como reconhecer a doçura, a acidez, os taninos, teor
alcoólico e as sensações na boca. Isto significa que qualquer pessoa pode
aprender vivenciando cada etapa e
não apenas lendo num livro.
Nossa embalagem de madeira brasileira foi
escolhida pensando nisso, para que seja passada por gerações. Atualmente a
caixa tem 54 aromas, um baralho dos aromas do vinho com todas as classificações,
origens e tipos de vinhos em que eles geralmente aparecem, um baralho das cores
e nuances, com transparências que permite uma comparação muito real com o vinho,
soluções para fazer testes gustativos, fitas olfativas para facilitar a
liberação do aroma e café para neutralizar o olfato entre um aroma e outro.
Agora eu gostaria de explicar
como ela pode ajudar no aprimoramento olfativo, como disse acima, é uma
ferramenta que nos permite criar uma linguagem universal padronizada. Com o
treino da memória olfativa aprendemos a nomear corretamente cada nota e
conseguimos nos comunicar seja degustando um vinho no Brasil, na França ou na
China falamos um mesmo idioma comum universalmente.
Quando degustamos qualquer coisa seja uma
bebida ou um alimento em nossa boca só reconhecemos cinco sabores: doce,
salgado, ácido, amargo e umami, todas as outras percepções e, estamos falando
de mais de 70%, são olfativas ou retro-olfativas por isso o olfato é tão
importante. Mas nós não aprendemos a ligar o nome ao aroma e fica difícil
descrever nossas sensações. Cada garrafa nos conta uma história, dentro dela
está todo o processo de criação do vinho. Ao conseguirmos distinguir os aromas podemos
perceber se estamos bebendo um vinho mais jovem ou mais envelhecido, se ele
passou por madeira ou não, de que uva foi feito, se ele vem de um lugar de
clima frio ou mais quente, enfim recebemos muitas informações importantes. É uma
conversa íntima entre você e seu vinho e aos poucos ele vai te contando tudo, cada
um de nós tem uma percepção que reflete nossa vivência, nosso conhecimento.
4. Do que
são feitos os aromas que compõem a caixa?
Quando comecei a
desenvolver a caixa fiz uma pesquisa minuciosa para selecionar e escolher os
aromas que iria usar o que eu estava propondo era um treinamento sensorial eu
precisava de uma fidelidade perfeita: como ensinar aos outros que aquele aroma
é de banana se as pessoas não conseguirem identificá-lo como tal¿ Foi uma seleção
que durou dois anos até conseguir defini-los, testar sua durabilidade,
estabilidade e qualidade para finalmente colocá-los em uso. Neste período
contei com ajuda de profissionais de várias áreas, engenheiros químicos,
enólogos, sommeliers e amigos degustadores que se propuseram a fazer e refazer
incansavelmente os testes com os aromas junto comigo, além disso, sempre tive
muito incentivo e colaboração do José Antonio, meu marido. Descobri, por
exemplo, que alguns materiais produzidos lá fora são diluídos e com o passar do
tempo o conservante utilizado para lhes dar estabilidade acaba sobressaindo-se
ás notas da essência.
A cada inclusão o
processo é o mesmo do utilizado no princípio. Isso também me fez entender a
importância de trabalhar com refil, cada aroma tem uma durabilidade um pouco
diferente do outro assim com o refil conseguimos aumentar o prazo de validade
da caixa, ás vezes pode acontecer um acidente de um vidro quebrar ou ficar
aberto neste caso é só pedir o refil do que estragou e a caixa continua válida sem
a necessidade de comprar uma nova. Outra coisa que percebi é que as tampas
precisam ser marcadas imagine a confusão se você trocar a tampa da violeta com
a do alcatrão¿.
5. Cite
alguns clientes ou parcerias que você tem:
A Aromas do Vinho
surgiu há 15 anos e neste período
atendemos e fizemos parcerias com muitos clientes, seria impossível citar todos
entre eles: Enoteca
Fasano, Kylix Vinhos, Max Brands, Viña Concha y Toro, Viña Perez Cruz,
Cavatappi Enoteca, Bacco’s, Grand Cru, Expand, Armazém dos Importados, Art des Caves, Casa Do
Porto, Casa da Cerveja, Cave Jado, Moet Chandon, Diageo, World Wine, La
Pastina, Empório Frei Caneca, Vinea, Café Journal, Cachaça Germana, Chandon
Brasil, Decanter, Ypioca, Wine.com.br, Viavitis.com.br, Drinkon.com.br, Fundacion
Fautaro, Senac, Faculdades Anhembi
Morumbi, Faculdade Univille, ABS, UFSC, SBAV, Star One Satelites, Telefônica,Ford,
Consulado da Bélgica, Expomídia, Pro
Import, Ponta dos Ganchos Resort, Mastercard Black, Ocean Air, Ultragás,
Revista Divino, Bradesco, Locco Agencia,
Kawan Eventos, Mapfre, Mercedes Benz, Belgo Baekert, BNP Paribas, BR
Comunicação, Bourbon Spa Atibaia, Bayer, Consulting House, All Nations,
Draeger, Sanofi Aventis, Exponor,
Giovanni Draft, Itau Cartoes, LG,
Ketchum, Tatica Marketing, TIM Brasil, Unibanco, O Melhor da Vida, Vivo,
Votorantim, Young & Rubican.
Outra novidade, me desculpem os homens, é para as mulheres: montamos uma
confraria só para elas (nós) a Wine Diamonds & Lipstick, teremos reuniões mensais com palestras com
convidados que abordarão assuntos atuais interessantes, dicas sobre vinhos,
viagens, harmonizações e receitas, muito bate-papo, troca de experiências e a chance de comprar e degustar vinhos
especialmente escolhidos para a confraria, você já pode se inscrever: WineDiamondsLipstick@aromasdovinho.com.br e ficar em dia com o universo feminino.
6. Algumas dicas que podem ajudar muito na hora
de uma degustação:
·
Degustar requer certa concentração e se você tiver
condições de preparar um ambiente para isto, tanto melhor.
·
Horário: o ideal é por volta das 11:00 hs, pois pela
manhã nosso olfato está mais aguçado e nós estamos mais descansados.
·
Iluminação: a luz ideal é a natural, do dia. Quando
tiver necessidade de iluminação artificial, prefira as luzes amarelas, mais
parecidas com a luz do sol.
·
Ambiente: deve ser calmo e fresco, preferencialmente
longe muito barulho.
·
Local neutro, sem cheiros fortes de comida e ou outros
que possam gerar confusão.
·
Estar bem disposto também é importante. Uma gripe, mal
estar, stress ou cansaço podem alterar muito suas condições de avaliação.
·
Evite usar perfume.
·
Evite fumar ou tomar café antes ou durante a
degustação.
·
Escolha uma taça de cristal, transparente, com haste
longa – é por aí que você vai segurá-la. Existem taças especiais para
degustação, chamadas Taça ISO, elas tem um formato que privilegia a liberação
dos aromas.
·
Nunca encha a taça, o ideal é preenchê-la 1-3 e deixar
um espaço para liberar os aromas que entram em contato com o oxigênio.
·
Tenha em mãos uma caixa de aromas para poder treinar
com referências precisas.
quarta-feira, 23 de maio de 2012
Como funciona a caixa de aromas da cerveja
A caixa de aromas é uma ferramenta para ajudar no
treino da memória olfativa. Ela é indispensável para formar um banco de dados
de aromas e assim facilitar o reconhecimento deles, pois nossa memória olfativa
é associativa e precisa de muito treino. É composta por 15 aromas, sendo 10
líquidos e 05 sólidos, entre estes estão os maltes e lúpulo. A ideia é escolher
1 aroma, sentir e tentar descobrir qual é. No começo é mais difícil, mas com o
treino fica fácil de saber. Depois faça testes com os aromas e uma cerveja,
assim podendo fazer comparações.
Os aromas da cerveja influenciam a degustação com
a mesma influência do vinho.
A caixa dos aromas é essencial para o treino, pois
facilita muito o aprendizado, além disso, seria muito mais complicado usar os
elementos da natureza cada vez que quiser treinar. Imagine que você precisa de
uma banana e se um dia estiver madura demais e no outro muito verde, os aromas são
diferentes e você não vai criar uma boa referência.
O treinamento varia de acordo com a bagagem
individual, mas em média são dois meses de treino.
Depois de conhecer os aromas, tudo
melhora. Você consegue se comunicar, dizer o que está sentindo em sua taça.
Poderá participar de degustações em qualquer parte do mundo e se fazer
entender. Melhora sua sensibilidade de maneira geral e não apenas para degustar
cerveja, pode degustar café, vinho, chá, whisky, azeite e o que mais desejar.
As caixas podem ser
compradas no site: wwww.aromasdovinho.com.br
terça-feira, 22 de maio de 2012
Aromas do Vinho agora também é Gourmet!
A sommelière internacional Daniella Romano que
trabalha com os aromas do vinho há mais de uma década decidiu encarar um novo
desafio e importar com exclusividade os vinhos dos Viñedos San Vicente, uma
vinícola boutique chilena. O lançamento aconteceu na ExpoVinis 2012 e já é um
sucesso!
As uvas são cultivadas em um solo de 300 hectares, situado
no coração do Vale do Maule,
em solo de origem sedimentar, que se formou
a partir de material trazido da
Cordilheira dos Andes, rios e
geleiras.
O Vale do Maule é conhecido por suas condições climáticas altamente favoráveis para a viticultura: um clima quente do Mediterrâneo, quatro a cinco meses de estação seca no verão, com grandes variações de temperatura alta. Balanço perfeito para o amadurecimento e da concentração de frutas, invernos frios e precipitação moderada de chuva e anual, em média, são em torno de 600mm.
Portanto, os vinhos desta região, especialmente as variedades tintas são distinguidas por seus sabores concentrados e de cor intensa e interessante.
Já desde os tempos coloniais, o Vale do Maule é conhecido como uma importante área de produção de vinho no Chile. Mais de duzentos anos de experiência, agora vamos combinar o melhor da tradição com a tecnologia mais elaborada para garantir a vinhos de alto padrão e qualidade excelente.
O Vale do Maule é conhecido por suas condições climáticas altamente favoráveis para a viticultura: um clima quente do Mediterrâneo, quatro a cinco meses de estação seca no verão, com grandes variações de temperatura alta. Balanço perfeito para o amadurecimento e da concentração de frutas, invernos frios e precipitação moderada de chuva e anual, em média, são em torno de 600mm.
Portanto, os vinhos desta região, especialmente as variedades tintas são distinguidas por seus sabores concentrados e de cor intensa e interessante.
Já desde os tempos coloniais, o Vale do Maule é conhecido como uma importante área de produção de vinho no Chile. Mais de duzentos anos de experiência, agora vamos combinar o melhor da tradição com a tecnologia mais elaborada para garantir a vinhos de alto padrão e qualidade excelente.
Nossos vinhos:
O vinho ícone Lukai, um corte das melhores uvas do Chile,
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec e Cabernet Franc.
Cordillera de Licary: Cabernet Sauvignon e Carmenère
Viento Terral: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère e
Cabernet Franc
Chungará Gran Reserva : varietais Cabernet Sauvignon –
Carmenère – Chardonnay – Sauvignon Blanc
Tatio Reserva : varietais Cabernet Sauvignon –
Carmenère – Merlot – Chardonnay – Sauvignon Blanc
Kuntur : Vinhos
de mesa Cabernet Sauvignon – Carmenere – Merlot – Chardonnay – Sauvignon Blanc
Todos estes
vinhos inéditos foram lançados em primeira edição oficialmente na Expovinis
2012 e serão comercializados com exclusividade pela Aromas do Vinho Gourmet.
Enólogo chefe: Felipe
Ortiz
Atualmente enólogo
da Viña Casa Donoso, foi também enólogo da Viña Los Vascos, Viña San Pedro,
Geyser Peak Winery – EUA, Chateau de Pampelonne – Fr., St. Hallet Winery –
Austrália.
Enólogo
assessor: Rafael Tirado
Enólogo da
Universidade Católica do Chile, enólogo e proprietário da Ribera de Lago –
Vinos de Laberinto, trabalhou como enólogo chefe na Via Wines, Veramonte e
Viñedos Terranoble.
segunda-feira, 21 de maio de 2012
Os aromas do vinho
Pode
até soar meio estranho, mas nas caixas de aromas estão as nossas vidas.
Vou
explicar. Os aromas são a nossa história olfativa adquirida em toda a vivência
através das recordações.
Quando
sentimos um “cheiro” ele nos remete a algum momento do passado, nunca do
futuro, porque são memórias adquiridas pelo nosso inconsciente.
Quanto
mais avançamos no conhecimento e na soma da memória olfativa, mais temos
possibilidade de perceber nos vinhos, o que cada aroma representa e assim
podermos definir boa parte da sua complexidade. A Daniella Romano, dos Aromas
do Vinho, se preocupa com isso. Agrupa nas caixas de aromas, os “cheiros” e
define cada um deles, de forma ordenada e bem explicada. São na verdade
pequenos frascos olfativos utilizados para “treinar” nossa percepção.
Além
daqueles que convencionalmente chamamos de referências olfativas, ligadas ás
frutas, e seus aromas primários, há os ligados aos aromas de envelhecimento
(passagem em barricas de carvalho), como os de chocolate, de baunilha e
caramelo, entre outros.
E
neste universo enorme de possibilidades, Daniella também desenvolveu caixas de
aromas com os “Defeitos do Vinho”, oxidação e vários outros. Além de caixas de
aroma de cerveja, whisky, cachaça, entre outros vários materiais de referência,
treino e aprendizado.
Há
ainda o trabalho feito com cartas em braile, para os deficientes visuais e o
Grupo “Ver o Vinho”, grupo formado por deficientes visuais que se reúne para o
aprendizado com as orientações da Daniella.
segunda-feira, 14 de maio de 2012
OS 3 MOMENTOS DA DEGUSTAÇÃO DE UM VINHO
O vinho é uma das bebidas mais consumidas em
todo o mundo e a que mais se pratica degustação. Degustar um vinho não é uma
tarefa tão simples, mas também não é complicada. Poucas pessoas sabem, mas existem
3 momentos na análise sensorial de um vinho: Visual, Olfativo e Gustativo.
Com o visual podemos observar a cor, brilho,
transparência observando se ele é limpo, sem partículas, se a luz passa por
ele, etc., e com isso identificamos a idade e qualidade do vinho. Com a análise
olfativa, que corresponde 70% da análise sensorial total do vinho, podemos
descobrir a idade, região, defeitos e qualidades da bebida e ao “cheirar” o
vinho você pode sentir diversos aromas, que são classificados por grupos como:
aroma frutado, vegetal, floral, de especiarias entre outros. Para aqueles que
já tem maior conhecimento no estudo dos aromas do vinho, é possível identificar
com mais detalhes, sabendo dizer exatamente qual a fruta, especiaria ou flôr,
como de banana, caramelo, fumaça, couro, entre tantos outros, o que estimula a
tomar um gole logo em seguida. Para quem
pensa que a análise gustativa deveria ser a primeira, engana-se. Essa etapa vem por último e nos permite descobrir
a qualidade, sua densidade, seu peso, suavidade, o potencial de envelhecimento,
o equilíbrio e é a mais importante para estabelecer a harmonização com
alimento.
A degustação de vinhos deve ser tida como prazerosa, divertida e acima de tudo, agradável. Só com a prática podemos ficar experientes no assunto. Beba com moderação!
sexta-feira, 11 de maio de 2012
Formas criativas de usar o Deliniador...
Quem disse que delineador se resume a um traço preto na linha dos cílios superiores? O produto pode ir muito além do "arroz com feijão" e dar um banho de originalidade no look. Colorido ou mesmo o tradicional preto combinado com um toque de cor, o delineador permite diferentes formatos e formas de aplicar. Para sair da mesmice do "gatinho" e do traço comum, separamos fotos para mudar sua relação com o vidrinho do produto. É para inspirar!
quinta-feira, 10 de maio de 2012
Terracota, as cores quentes de tons terrosos nesse inverno!
As diversas tonalidades dos solos naturais compõe a cartela de cores chiques da estação que são super elegantes e calorosas :
Os tons combinam facilmente entre si, são cores quentes e alegres. São tons que vão bem em passeios á tarde e no dia a dia e alegram os dias nublados do inverno.
As combinações de tecidos, estampas e cores são para todos os gostos e estilos. Estão nas principais passarelas de moda para o inverno 2012 e já está sendo usado pelas celebridades.
Escolha o seu modelo preferido e alegre as ruas por onde passar !
quarta-feira, 9 de maio de 2012
Especial para o dia das mães...
TENHO UM AMIGO E COLEGA DE PROFISSÃO QUE ME ALEGRA QUASE
TODAS AS SEXTAS PELA MANHÃ COM LINDAS MENSAGENS. ELE ENVIA ESSAS MENSAGENS PARA
UM GRUPO DE MULHERES PARA ALEGRAR OS NOSSOS DIAS. ENTÃO, PEDI A ELE QUE
ESCREVESSE ALGO ESPECIALMENTE PARA O DIA DAS MÃES PARA COMPARTILHAR COM VOCÊS.
FIZ ESSE PEDIDO PORQUE CONHEÇO SUA SENSIBILIDADE E SABIA QUE ESCREVERIA LINDAS
PALAVRAS, COMO ACONTECEU.
A PESSOA QUE ESCREVE ESSES TEXTOS É O ENGENHEIRO QUE
VIROU BLOGUEIRO E QUE TAMBÉM É AMANTE DOS VINHOS, COMO EU, E FICO MUITO FELIZ
EM PODER COMPRATILHAR ISSO COM VOCÊS.
OBRIGADA POR TODO O CARINHO E EM ESPECIAL POR ESSE LINDO TEXTO, MEU QUERIDO AMIGO ÁLVARO CÉZAR GALVÃO. PARA QUE VOCÊS CONHEÇAM UM POUCO MAIS DO TRABALHO DELE ACESSEM TAMBÉM O BLOG www.divinoguia.blogspot.com
Álvaro Cézar Galvão é enófilo apaixonado, sommelier por formação na ABS, hábil em harmonizações enogastronômicas, razões pelas quais abandonou a carreira de engenheiro civil para trabalhar com o emocional e o lúdico da enogastronomia.
OBRIGADA POR TODO O CARINHO E EM ESPECIAL POR ESSE LINDO TEXTO, MEU QUERIDO AMIGO ÁLVARO CÉZAR GALVÃO. PARA QUE VOCÊS CONHEÇAM UM POUCO MAIS DO TRABALHO DELE ACESSEM TAMBÉM O BLOG www.divinoguia.blogspot.com
Álvaro Cézar Galvão é enófilo apaixonado, sommelier por formação na ABS, hábil em harmonizações enogastronômicas, razões pelas quais abandonou a carreira de engenheiro civil para trabalhar com o emocional e o lúdico da enogastronomia.
Lindas Mulheres lindas, os vinhos são para vocês.
Meninas e meninos,
O universo criou a água e o homem criou o vinho. O universo criou a
mulher para o homem não beber sozinho."
Com
este provérbio, que na verdade nem sei de quem é(queria fosse meu), começo uma
divagação sobre tema vinhos e mulheres
Falar de vinhos e de mulheres é sempre um enorme prazer, e muito já se escreveu sobre o tema, mas para mim, ele é sempre uma fonte, e inesgotável, apaixonante e apaixonada.
Falar de vinhos e de mulheres é sempre um enorme prazer, e muito já se escreveu sobre o tema, mas para mim, ele é sempre uma fonte, e inesgotável, apaixonante e apaixonada.
Caso já tenham
ouvido, ou lido texto com este assunto, levem em consideração, que ao menos eu,
me motivo pelo exaltar as mulheres e os vinhos. Será mesmo que temos vinhos
para homens, ou seja, mais masculinos, e outros para as mulheres, ou mais femininos?
O vinho é um alimento que foi concebido pelos deuses para enaltecer a
saúde, a beleza e o espírito da mulher. Nenhum alimento é mais apropriado ao
ideal feminino que o vinho. Mas via de regra, sempre foi feito por homens, e
principalmente para os homens.
Guardando a devida distância na comparação, o homem tem ao lado da
mulher o seu melhor, assim como o vinho acompanhado da gastronomia adequada
também.
É o casamento perfeito. Um não deveria viver sem outro.
Bem sabemos que nem sempre os casamentos são duradouros e estáveis,
assim também são as alguns vinhos.
Os homens não passam dos cinco sentidos, enquanto as
mulheres, até por treino de muitas gerações, possuem apuradíssimos o olfato, já
que usam lavandas e colônias desde há muito. O paladar, que protegia e protege
a família quando é feita e servida a refeição. O tato para acarinhar a prole. A
audição para melhor ouvir dores, alegrias, desabafos, e muitas vezes sabiamente
calar.
A visão, que treinada pelo efeito do amor, enxerga muito
longe e muitas vezes vê, sem olhar. E o sexto sentido, ai está a grande
diferença, que na falta de algo complementar mais científico, digo que foi
desenvolvido tendo por base o amor, a preocupação, o senso de responsabilidade
para com a prole, o companheiro, e porque não, o despreparo acadêmico de
antanho.
Está cientificamente provado que as mulheres têm
mais sensibilidade, são mais olfativas.
Isto em muito facilita as consumidoras de vinho,
em relação aos consumidores homens, pois quase que intuitivamente, elas
escolhem e acertam no vinho que mais gostam, muitas vezes sem os terem
experimentado anteriormente.
Também, as mulheres, não se deixam apanhar pelas
armadilhas de convenções estabelecidas pela sociedade patriarcal, onde, por exemplo,
podem se deter a observar as diversas tonalidades de uma cor, ou a melhor
interação de cores e suas tonalidades, atentas para a harmonia das combinações,
onde o púrpura tem nuances que para nós são invisíveis.
Muitas mulheres que conheço, quando estão
aborrecidas, principalmente em sua vida afetiva, pensam em comer chocolates, o
que as remete ao leite materno, com certo dulçor, macio e quente, aquele
carinho maternal, a segurança, talvez esteja ai explicado por que algumas
mulheres busquem vinhos mais adocicados.
Não que os homens não possam sentir-se ligados
às suas lembranças ternas, mas de novo vemos a sociedade “educando” seus filhos
homens para não serem sentimentais.
Estando atentos à grande mãe Natureza, podemos observar que
em quase todas as espécies animais que vivem sobre a terra, os machos são os
mais belos, vistosos e fortes, caracterizando-os como os provedores da
continuidade da sua espécie. Graças ao bom Deus, na espécie humana, acontece o
contrário; a Mulher é a mais bela, mais forte e vistosa e, creiam-me, as
grandes responsáveis pela continuidade da espécie.
É com estas e outras comparações que vamos descobrir o mundo
das mulheres e homens no vinho, e acabamos por descobrir que os vinhos de um
modo geral são e foram feitos para o feminino, sejam elas mais ou menos
conhecedoras do mágico do vinhos, são sem dúvida as detentoras da magia em si,
portanto, não se iludam, o vinho é para elas sim senhores.
"A alma de uma mulher é antiga, infinita e cheia de
segredos. Sorva-a aos poucos, como o vinho. E não queira decifrá-la toda, em
todos os seus gostos e sensações. Deixe um pouco para amanhã. E surpreenda-se,
sempre”.
Até o próximo brinde!
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
terça-feira, 8 de maio de 2012
Proteja-se com estilo...
Todos sabemos que devemos nos proteger do sol, mesmo no inverno.
Proteja-se com charme e estilo com os óculos de acetato colorido que estão em alta e vem com tudo nesse inverno. São ótimos para compôr um look casual e estão disponíveis em diversas cores e formatos. Escolha aquele que melhor combina com o seu estilo e rosto e arraze !
segunda-feira, 7 de maio de 2012
Luvas longas, charme e elegância ganham as passarelas...
Quem assistiu ao filme Gilda
(1946) certamente se lembra da clássica cena onde Rita Hayworth insinua um
striptease ao tirar suas luvas de cetim, cantando o número musical Put the Blame on Mame.
Esse nostálgico glamour hollywoodiano foi resgatado por
alguns estilistas nos desfiles internacionais da temporada de inverno 2012.
Luvas longas apareceram em modelos de couro, cetim ou pele em looks que foram
do ladylike ao sensual.
Confira as peças que apareceram em coleções de grifes como Lanvin e Donna Karan.
Imagens: modaspot.com
sexta-feira, 4 de maio de 2012
Tudo claro ! O branco toma o lugar do preto...
Esqueça os casacos pretos. Neste inverno, os sobretudos brancos são a solução para se proteger do frio.
A dica quente vem das gélidas ruas da Europa : durante a última temporada de desfiles, Paris, Londres e Milão foram inundadas por fashionistas vestindo casacos de lã, pele ou tweed brancos no lugar dos tradicionais preto e caramelo.
O casaco branco bem combinado com cores clássicas, dá um ar de elegância e deixa você chique.
Fonte: Revista Vougue abril/2012
imagem: google.com.br
A dica quente vem das gélidas ruas da Europa : durante a última temporada de desfiles, Paris, Londres e Milão foram inundadas por fashionistas vestindo casacos de lã, pele ou tweed brancos no lugar dos tradicionais preto e caramelo.
O casaco branco bem combinado com cores clássicas, dá um ar de elegância e deixa você chique.
Fonte: Revista Vougue abril/2012
quinta-feira, 3 de maio de 2012
Ouro Rosa, o metal leve !
A nova moda em acessórios agora é o Ouro Rosa, que rouba o lugar do dourado e se transforma no tom precioso da vez.
São pulseiras, relógios, anéis e muitas opções de estilos e combinações. A cor rose dá um ar leve ao metal que se destaca e deixa seu look mais charmoso e com um ar de romantismo.
quarta-feira, 2 de maio de 2012
A bola da vez agora é o Rubro-Negro !
O rubro-negro vira a combinação mais eletrizante deste inverno, colorindo looks de couro que flertam com o ladylike, o gótico e o esportivo .
imagem: hellostar.org.br
Com as cores vermelho e preto são possíveis muitas combinações, tanto para o dia como para noite. Veja as fotos abaixo e inspire-se para montar seu look:
imagem: hellostar.org.br
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