Vinhos
necessitam de cuidados especiais. Ambientes descontrolados em relação à
temperatura, umidade, luminosidade e arejamento são os grandes vilões da boa
conservação de um rótulo.
A guarda ideal, portanto, deve ser feita em adegas
climatizadas, nas quais essas variantes possam ser controladas e mantidas nas condições
recomendadas a seguir: temperatura entre 12°C e 18°C, umidade entre de 50% e
70% e arejamento moderado, além de exposição a luminosidade e riscos de
vibração mínimos. Ainda nas adegas, as garrafas ficam deitadas e podem ser
dispostas da melhor forma. As adegas mais comuns são os móveis tipo geladeiras
para 16 e até mais de 70 garrafas.
Por Mundo do Vinho
Nenhum comentário:
Postar um comentário