Alice no páis das Maravilhas está completando 150 anos e ganhou uma exposição que reúne ilustrações de vários artistas, inspiradas neste clássico de Lewis Carrol, a exibição está em cartaz no Story Museum, em Oxford, na Inglaterra e é inspiradora para qualquer idade!

 

http://globotv.globo.com/globo-news/globo-news-literatura/t/todos-os-videos/v/exposicao-reune-ilustracoes-inspiradas-em-alice-no-pais-das-maravilhas/2308903/

Quer uma dica sobre os vinhos da Ceia de Natal?

http://tvuol.uol.com.br/assistir.htm?video=harmonizacao-de-vinhos-para-as-ceias-04024E1C3672C4914326

Quer conhecer os Aromas do Vinho?

Nova Zelândia se inspira na França para produzir ótimos vinhos

 A uva Pinot Noir é, entre as tintas, o ícone da Nova Zelândia. Variedade caprichosa que raramente se adapta muito bem a outras regiões fora da Europa, especialmente da Borgonha, seu terroir de origem, encontrou no país da Oceania clima e solo perfeitos. A vinícola Schubert, instalada em Martinborough, no Sul da Ilha Norte, e a menor das áreas vinícolas neozelandesas, é uma marca em ascensão e tem três rótulos diferentes produzidos com esta casta (entre R$ 128 e R$ 248). Na hora de escolher as videiras para povoar os seus campos, plantados a partir do final dos anos 1990, Kai Schubert, dono da empresa, foi meticuloso: escolheu um clone de Pommard e outro de Dijon, duas áreas distintas da Borgonha, que produzem vinhos igualmente diferentes, ainda que com a mesma uva. 

— O clone de Dijon tem mais músculos e taninos. É masculino. Enquanto o de Pommard apresenta mais fruta, frescor e elegância. É mais delicado e feminino — diz Kai. 

Não falta personalidade aos vinhos da Nova Zelândia. Neste caso, e em muitos outros, o caráter é nítida e assumidamente francês.
— A brisa do oceano refresca os vinhedos, que assim ganham grande expressão de aromas, ao mesmo tempo em que preservam a boa acidez, enquanto o clima seco do verão, com dias quentes e noites frias, favorece o amadurecimento, com características climáticas próximas da Europa — explica Kai. — Isso numa área relativamente pequena, com diferentes topografias, o que permite diversos microclimas, e naturalmente vinhos diferentes. 

A França é quase sempre fonte de inspiração para os enólogos. Outro nome de destaque da enologia neozelandesa, a Craggy Range, acaba de firmar uma parceria com a Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, uma das mais famosas da França. O flerte com o país já acontece há tempos. Entre os vinhos, há um Chardonnay no estilo Mersault e outro inspirado em Chablis. E os Pinot Noir também se espelham na Borgonha, em suas várias vertentes, enquanto há cortes que parecem Bordeaux e rótulos de Syrah com a cara do Rhône Norte.

Por Bruno Agostini

Lançamento da coleção da Ana Tinelli

Neste último dia 30 de novembro Ana Tinelli lançou sua coleção Burgundy,  no espaço One do Shopping JK, jóias repletas de rubis e esmeraldas, pedras escolhidas para a confecção das peças de tirar o fôlego. O evento foi também o lançamento oficial do Clube de Vinhos Wine D, uma parceria da Ana Tinelli jóias e Daniella Romano, sommelière e curadora de vinhos, diretora da Aromas do Vinho, super exclusivo e muito diferente o clube é um espaço para falar de beleza, arte, jóias, maquiagens e claro, muito vinho. Vamos degustar esse maravilhoso universo feminino! 

 

 

 


Ana Tinelli e Daniella Romano
fotografo Iara Morselli

Ana inspirou-se na Borgonha, uma das regiões mais aclamadas do mundo por seus vinhos maravilhosos. O evento foi um convite para um passeio pela região com um bate papo descontraído com a sommelière Daniella Romano, seguido de degustação de vinhos.

Lançamento  Coleção Burgundy Ana Tinelli e do Clube de Vinhos Wine D.

fotógrafo Iara Morcelli

 

 

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Todos os convidados receberam de presente um caderno de degustação do Clube Wine Diamonds and Lipstick, o Wine D, para tomar notas dos vinhos que degustaram e dos que ainda irão.

Essa região realmente é inspiração certa para quem a busca, eu começaria dizendo que assim como nós mulheres a Borgonha é antes de tudo, muito complexa, ás vezes difícil de compreender mas cheia de charme ela encanta a todos os gostos e bolsos! 

Lançamento Coleção Burgundy Ana Tinelli e do Clube de Vinhos Wine D.

fotógrafo Iara Morcelli

 

Suas uvas típicas, a Chardonnay para os vinhos brancos e a Pinot Noir dos tintos, podem nos brindar com vinhos que vão desde os muito simples e acessíveis, até os mais glamurosos, complexos, longevos e caros, muito caros, que estão entre os mais cobiçados no mundo. Passeando por seu território encontramos castelos deslumbrantes, os châteaux, que tem ao seu redor jardins formados por vinhedos . As estações do ano tingem a paisagem e as folhas verdes das videiras contrastam com as uvas de uma cor rubi intensa e iluminada, com a chegada do outono assumem um tom dourado que nos remete ao ouro, tanto assim, que as encostas receberam o nome de Côte D’Or.

Anonymus Gourmet mostra como preparar molhos com vinho

Anonymus é fã de vinhos (Foto: Divulgação/ RBS TV)

A boa dica do Anonymus Gourmet são molhos com vinho. O vinho é um tempero precioso na comida. Vários molhos muito saborosos podem ser feitos com vinho tinto ou branco.

Confira um exemplo de ótimo molho com vinho tinto: bata no liquidificador 1 copo de caldo de carne, 1 copo de vinho, 1 cebola, 1 tomate e três colheres de massa de tomate. Depois cozinhe a mistura em fogo baixo por meia hora. Fica excelente. Outra dica, quando usar vinho em um molho de tomate para massa, por exemplo, é cozinhar bem. O sabor vai ficar demais. Quanto mais cozinhar o vinho no molho, melhor fica.

Confira todas as receitas do Anonymus

Algumas pessoas que tem filhos pequenos se preocupam em usar vinho na comida, por causa do álcool. Não há motivo para preocupação. É só deixar o molho ferver. Depois de 70 ºC, o álcool se volatiliza e no molho fica apenas o toque saboroso do vinho. Além disso, a porcentagem de vinho em qualquer molho é pequena, levando em consideração que é apenas um dos temperos.

Globo.com

Além dos clichês